반응형 분류 전체보기172 비타민 이란? 우리가 알고 있는 비타민은 무엇일까? 비타민은 주영양소(major nutrients)나 무기염류(minerals)가 아니면서도 동물의 발육, 생리 작용 및 항산화 기전을 유지하는 데 없어서는 안 되는 유기 화합물을 통틀어 이르는 말이다. 비타민을 활용하는 생체활동은 다양하며, 영양소에 비하여 미량이면 충분하나 체내에서 거의 또는 아예 생성되지 않는다. 따라서 모든 동물은 생존하기 위해서는 이들 물질을 외부와의 상호작용을 통해 흡수하여야 한다. 비타민은 크게 수용성 비타민과 지용성 비타민으로 나누어지고, 부족하면 특유의 결핍 증상이 나타난다. 과잉 섭취할 때 부작용이 나타난다고 보는 학자들도 있다. 역사적으로 비타민은 '어떤 음식이 어떤 질병에 효과가 있다'는 식의 경험적 요법으로 각 문화권에서 전수되어 .. 2021. 1. 12. 비타민D 결핍 기준 논란 명확한 적정농도 기준 아직 없다 그렇다면 왜 20ng/mL(50nmol/L) 이하를 비타민D 결핍이라고 보는 것일까? 이유는 골 건강 등을 지치기 위한 혈중 PTH 농도가 30~40ng/mL(75~100nmol/L)까지 꾸준히 감소하고 칼슘 흡수 정도가 20~32ng/mL(50~80nmol/L)에서 최대 65%까지 증가하기 때문이다. 골 건강을 위한 비타민D의 적정수준은 부갑상선호르몬을 최소한으로 유지하고 칼슘흡수를 최대한으로 하는 범위에서 결정된다. 이 임계 농도는 연구마다 차이가 있는데, 대부분의 연구에서 20ng/mL에서 30ng/mL 사이를 제시하고 있다. 칼슘 흡수율을 관찰한 연구들에서 25(OH)D 농도가 20~30ng/mL 사이에서 최대한이 되는 것으로 보고 있는 것이다(N Engl JMed.. 2021. 1. 11. 비타민 D가 필요한 이유와 함유 음식 요즘 해가 잘 안 보이죠? 추운 날, 흐린 날, 밤이 긴 계절에는 해만 안 보이는 게 아니라 비타민 D라는 특수 비타민도 놓치기 쉽습니다. 피부가 태양 광선에 노출되면 비타민 D가 생성됩니다. 사실 온대 기후권에 거주하는 사람들의 경우 일주일에 2~3번 어린이의 양손과 얼굴에 20~30분 정도만 햇빛을 쪼이면 충분한 비타민 D가 만들어집니다. 하지만 여름에 자외선 차단제 사용이 보편적이고 겨울에는 태양이 내려 쬐는 시간이 제한적인 환경에서 연중 춥거나 흐린 지역에 사는 이들과 피부색이 검은 사람들의 경우에는 비타민 D가 충분히 생성되지 못할 수 있습니다. 이것이 왜 걱정이냐고요? 비타민 D는 최적의 건강을 지키는 열쇠입니다. 소화관에서 칼슘의 체내 흡수를 돕고, 뼈를 만들고 개조하는 작용도 하기 때문입니.. 2021. 1. 11. 비타민 D의 효능 ▶체중 조절 비타민D 결핍은 비만 및 체중 감량의 어려움과 밀접한 관계가 있습니다. 연구 결과는, 칼로리 제한 다이어트를 진행 중인 여성 중, 비타민D 수치가 높은 여성이 그렇지 않은 여성보다 더 큰 체중 감량 효과가 있는 것을 보여줍니다. 아직은 비타민D 결핍이 비만의 원인이 되는지, 그리고 비만이 비타민D 결핍의 원인이 되는지는 밝혀지지 않았습니다. 하지만, 체중 감량에 어려움이 있다면 검사를 통해 비타민D 수치를 알아보는 것도 도움이 될 것입니다. ▶신경계와 암 여러 연구 결과에 의하면, 비타민D 수치가 낮은 사람은 의사 결정을 잘하지 못하며 집중력도 떨어진다고 합니다. 또한, 비타민D 수치가 적당할 경우 암 발병 확률이 낮은데, 특히 대장암과 유방암에 효과를 보입니다. ▶뼈와 근육 비타민D를 섭취.. 2021. 1. 11. 이전 1 ··· 40 41 42 43 다음 반응형
