반응형 냉이 보관방법1 냉이란 어떤 식물일까? 냉이란 무엇일까? 들이나 밭 어디에서나 볼 수 있을 정도로 매우 널리 분포한다. 원산지는 소아시아와 동유럽으로 추정되지만 어딜 가도 보일 만큼 전 세계 널리 퍼져있다. 민들레를 위협할 정도로 엄청난 물량이다. 높이는 10~50센티로 중간 정도의 키이다. 꽃은 4-6월 중에 피는데, 매우매우 작은 꽃이 긴 대롱에 잔뜩 달려 있는 모양이다. 꽃 하나하나가 귀엽고 아기자기하다. 이파리는 민들레같이 톱니 모양 잎이 빙 둘러서 난다. 열매는 6-7월쯤에 열린다. 가을에 싹이 터서 로제트 상태로 겨울을 나고 겨울 끝자락에서 초봄에 자라기 시작하는데, 이 무렵에 냉이를 캐러 가는 사람들이 많다. 백이면 백 봄에 재래시장에 가보면 노점상에서 냉이를 잔뜩 팔고 있다. 꽃이 필 때쯤 되면 철이 지났다고 캐지 않는다. 생명.. 2021. 3. 1. 이전 1 다음 반응형